鸡腿500g,省京剧院折子戏专场挺圈粉丨国粹新颜展风度；辅料

步骤1

步骤2

主料

油适量；盐适量；大蒜适量；姜适量；大葱适量；香叶适量；红辣椒适量；辣子鸡的做法

辣子鸡，是一道经典的川菜。个别以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种资料精制而成，固然是统一道菜，各地制造也各有特点。辣子鸡因各地的不同制作方式也有不同的特色，深受各地人们的爱好。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。

鸡腿洗净，拆去骨头,神算玄机网806699，鸡肉切小块备用。